Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kokosové řezy s citronovou polevou

14. 2. 2010

Obrazek 

Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 hrnek vlažného mléka
1/2 hrnku oleje
3 celá vejce
1 balíček strouhaného kokosu
 
Na polevu a dozdobení:
200 g cukru moučka
citrónová šťáva
lžíce horké vody
čokoládová poleva v sáčku
rybízová marmeláda
 
Postup:
Vajíčka vymícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej, mléko, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a na závěr vmícháme kokos.
Na pečícím papíru pečeme do růžova a mezitím si připravíme citrónovou polevu (můžete použít i polevu v prášku). Moučkový cukr smícháme v misce s jednou lžící horké vody a přidáváme citrónovou šťávu, dokud směs nezřídne tak, že se dá krásně rozetřít na těsto.
Vychládlý moučník potřeme lehce marmeládou a nalijeme na moučník připravenou polevu. Pečlivě rozetřeme a ihned polijeme čokoládou (párátkem můžete udělat v polevě nepravidelné špičky tím, že přes proužky čokolády přejíždíte pomocí párátka tam a zpět).
Po zaschnutí nakrájíme na kostky.
 
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

:-)

(terreza, 5. 8. 2010 10:03)

a kolik tak té citronové štávy?