Sladké bramborové placičky
27. 2. 2010
Suroviny:
vařené, strouhané brambory
polohrubá mouka
(poloviční množství než brambor)
1 celé vejce
1/2 kostky droždí
1 lžíce cukru
špetka soli
Postup:
Do brambor, nastrouhaných na jemném struhadle přidáme vejce, cukr a droždí, rozmícháme. Necháme mírně nakynout, pak přidáme mouku a zpracujeme těsto. Uválíme z něj širší válec (průměr asi 6-7 cm), nakrájíme z něj kolečka, lehce dotvarujeme oválné placičky a necháme je ještě asi 1/2 hod. nakynou.
Placičky osmažíme na oleji z obou stran a ještě teplé obalíme v mletém cukru smíchaném s kakaem (ne Granko).
Zdroj: recept mám ještě po mé prababičce
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
