Jemná čalamáda
27. 2. 2010
Suroviny:
1 kg bílého zelí
1 kg rajčat
2 cibule
1/2 celeru
6-8 červených kapií
3 feferony
Postup:
Všechny uvedené suroviny pomeleme syrové na masovém mlýnku, přidáme 1 (i 2) lžíce soli a 150 g cukru - vše povaříme asi 20 minut. Pak přidáme 250 (200) ml octa a povaříme ještě dalších 10 minu. Naplníme do skleniček a sterilujeme asi 20 min. při 80 st. C.
Vhodné jako příloha k pokrmům nebo pod maso
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář